高血圧を改善したいなら、魚から良質なタンパク質と脂質を摂ろう

この記事の所要時間: 359

高血圧とタンパク質、一見あまり関係ないように思われますが、
実は、結構密接に関わりあっています。

どんな風に?というところをこれから説明しますね。


高血圧になる原因に、塩分(ナトリウム)の摂りすぎがある、
というのはご存じだと思います。

その塩分(ナトリウム)を体外に排出しやすくする成分で
代表的なものがカリウムですが、実はタンパク質も
そういう働きがあります。


タンパク質は、体内で利用されたら尿素という物質になって
おしっことして体外に排出されるのですが、その際、
一緒に塩分(ナトリウム)も体外に出してくれるのです。

つまり、タンパク質は高血圧の原因にもなる塩分(ナトリウム)を
体外から一緒に出してくれることにより、高血圧を改善する
役目をしてくれる、ってわけです。


食塩非感受性の人は、関係ないですが・・・

食塩非感受性についての記事は下記からどうぞ。

高血圧には食塩感受性と食塩非感受性の人がいる?

タンパク質は、脳卒中になりにくくします

人間の血管は、細胞と細胞をつなぐ役目をしているコラーゲンや、
血管を保護している平滑筋など、タンパク質を原料として
作られている部分があります。


もし、タンパク質が不足したらどうなるのか?というと、
全身の血管があまり良くない状態、分かりやすく言うと
血管の弾力性が無くなってしまいます。


全身の血管、と言うぐらいですから脳の血管も当然もろくなります。

そうなると、必然的に脳の血管が破れやすくなりますよね。
という事は、脳卒中になる確率が高くなる、という事です。


日頃からタンパク質をしっかり摂取していれば、血管の
弾力性が維持しやすくなるため、脳卒中を防げる、というわけです。


タンパク質を摂取するのは、高血圧改善に効果がある、というのは理解できたと
思いますが、タンパク質といっても色々な種類の食材がありますよね。


タンパク質を含む食材でどれが高血圧改善に一番いいのか?

ここで、やっと記事タイトルのお話になるんですが、
そうです、魚が高血圧の人にはお勧めなんです。


もしかしたらあなたは、

「いや、他にも肉類とか豆類とか乳製品とかあるでしょ」

と思うかもしれません。


私も、

「絶対魚が一番良い、魚しか食べたらダメだ」

とは思いません。(実際、豆製品もお勧めです)


ただ、栄養素を見ると魚は高血圧の人にとって、
かなり有効な成分がたくさん含まれているのです。


まず、アミノ酸スコアは100あります。(肉と魚はほぼ全部そうです)

また、肉と違って魚の脂質は、動脈硬化の予防になったり、血栓が
出来るのを防いだりするDHAやEPA等のオメガ3脂肪酸が含まれているので、
高血圧の人にとってはまさに一石二鳥の食材なんです。

※特に青魚(サバ、イワシ、サンマ、ブリなど)が断然おすすめ。


青魚について詳しいことは、下記の記事を参考にしてみてくださいね。

サンマ、イワシ、サバ・・・高血圧治療戦隊、青魚レンジャー参上


その点、肉はあまり良くない脂肪(飽和脂肪酸)が多く含まれているので、
気を付けて食べないと、生活習慣病になりやすくなります。


まとめ

高血圧改善に効果があるタンパク質・・・・・
何を食べたらいいか?悩んだら魚をおすすめします。

特におすすめは、血圧を下げたり、中性脂肪を減らしたりする
効果を発揮しやすいオメガ3脂肪酸がたっぷり含まれている青魚です。

(他ではマグロやサーモンもおすすめ)


しかし・・・・中には、

「青魚は食べる習慣も無いし、元々あまり好きではありません」

という人もいるでしょう。


そういう場合は、オメガ3脂肪酸をサプリメントで摂取していく、
という選択肢を考えてみても良いかもしれません。

実際のところ、私も魚(主に青魚)は週に1、2回程食べますが、
足りない分は、サプリメントでオメガ3脂肪酸を摂取するようにしています。


オメガ3脂肪酸のサプリメントについては、下記の記事で
詳しく説明しているので、良かったら参考にしてみてください。

さくらの森のきなりを飲んだ感想と他での評判は?


もしあなたも、出来ることなら魚からオメガ3脂肪酸を摂取して、
血管を強くして、脳卒中も予防して、高血圧も改善していきましょう。

青魚は、中性脂肪を減らしたり、ダイエットにも効果を発揮しますから。


この記事が参考になれば幸いです。

高血圧・肥満・両方で悩んでいる人が摂るべき栄養素はDHAとEPAです

健康的な体を目指す人におすすめのサイト

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食事内容と考え方を変えれば高血圧は必ず改善します

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