高血圧の人へ・・・カリウムが豊富なワカメ食べてる?

この記事の所要時間: 26

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ワカメやコンブが高血圧の改善に効果がある
食べ物だ、というのはよく聞く事では
ないでしょうか?

昔からそう言われてきたみたいですが、
実際ワカメにはアルギン酸という成分が
含まれていて、このアルギン酸が血圧を
上げる原因、ナトリウムを排出して
くれるのです。

アルギン酸には、しっかりとカリウムが含まれていますよ

どういう事かというと、アルギン酸は血圧を下げる作用のある
カリウムを体内に残しやすくして、血圧を上げるナトリウムだけを
体外に出してくれる優れものなのです。


また、フコダインという食物繊維は血中コレステロールを
下げたり、動脈硬化を防ぐ働きをしてくれます。


フコダインは、食べ物の中にあるコレステロールの
一部を便と一緒に体外に出してくれるので、結果的に
血中コレステロールを下げる作用があるのですね。


ワカメは他にも血糖値の上昇を抑えたり、ダイエット、
動脈硬化、便秘解消などの効果もあるので、かなりお勧めの食材ですよ。


確かに食物繊維の多いワカメは、便秘にも良いし、食事の際、
一番最初に食べれば、その後に食べる炭水化物による血糖値上昇を
抑えてくれますね。結果ダイエットにも繋がる、という事です。
良い食べ物ですね。



ワカメはどうやって食べる?

私は、生ワカメが一番いいと思います。
何故なら美味しいからです(笑)
わさび醤油をかけて食べると最高に美味しいです。


普通なら素干しのワカメなどを戻して食べるのが良いですね。
みそ汁に入れるのが一般的ですが、他にも酢の物にもワカメは
合いますし、サラダに入れるのも良いと思います。
昔、給食で出ていたワカメご飯なんて私は好きでしたけどね。


また、ワカメなどの海藻に含まれているヨウ素物質も
コレステロールを低くする働きがあるので、
こうやってみるとワカメはすごい食べ物だな、と思います。


すごい、といえばこのワカメ、福島原発事故の時も放射能が
体内に入っても体外に出す作用があるヨウ素物質が含まれている、
という事で、かなり話題の食べ物になりましたね。
本当に素晴らしい食べ物です。


でも、素晴らしい栄養がある食べ物って安価な食べ物が多いので
とても一般市民には嬉しいですね。



是非、高血圧を改善する食べ物として活用してもらいたいです。

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